秋葵、胡萝卜、西兰花芹菜、猪肉、香蕉、苹果……当你为了健康不再去下馆子，而是DIY出一份低糖低脂的健康宴时，你知道这些食材的来路吗？你能确定它们带来的是健康，而不是危险吗？

近日，浙江省出台了一份《浙江省食用农产品市场质量安全追溯体系建设指导意见(试行)》，将在全省农产品市场建设追溯体系。简而言之，以后消费者只要扫一扫农产品上的二维码，就能清楚的知道这些菜的“娘家”是哪里，是不是经过农药残留安全检测。 

玩转“小绿侠”  为蔬菜和肉肉找“娘家”

杭州市凤起农贸市场的大门旁墙边一个绿色显示器很引人注意，用手轻触，屏幕左上角显示“肉类蔬菜流通追溯体系节点追溯子系统”，这台“小绿侠”里录入了市场里每一位商户的姓名、摊位号、身份证以及每天的进货信息。

点开商户崔凤敏的名字，一张清单显示，她今天批发了洋葱、芹菜、菜心、茭白等蔬菜，产地来源是杭州市下城区。 

其实，小绿侠显示的只是“杭州市肉菜安全追溯系统”的部分信息。据市场工作人员介绍，商户在批发市场的购买记录、到菜市场的进场售卖都会被记录到联网的“杭州市肉菜安全追溯系统”中。在出售时，应向消费者提供溯源码。消费者通过系统查询，可以清楚地了解餐桌上的食物产地是哪里，经过哪个批发市场进入杭州。

在凤起市场的小绿侠边上，是一台“公平秤”，后面是做农药残留检测的检测室。在这一方小小的角落，消费者除了能知道农产品的来源外，还能检查斤两、检测农药残留。

凤起市场办公室主任陈娇娟说，杭州市的农产品追溯工作已经进行多年。除了市场里的“小绿侠”，消费者还可以到市场办公室，通过工作人员登陆系统查询，电脑版的系统记录了进场数量等更多信息。

商家不主动提供溯源码有望实现扫二维码溯源

虽然可溯源的商品种类越来越多，覆盖面也越来越广。但记者在调查走访中发现，消费者的溯源意识仍然较弱，鲜少有人到“小绿侠”上查看产品信息。同时，商户都应向消费者主动提供溯源码，但记者在部分农贸市场购买时中未曾拿到。

近年来，食品安全问题被频频曝出，消费者对餐饮业、食材市场的信任受到了严重影响。为了打造阳光厨房，维护餐桌安全，浙江省也陆续在全省推进农产品的溯源体系建设，重建消费信任。

近日，《浙江省食用农产品市场质量安全追溯体系建设指导意见(试行)》(以下简称“《知道意见》”)发布，溯源工作将进一步在全省范围内推进。其中明确，浙江全省的农产品批发市场和零售市场都将建设食用农产品电子追溯体系。

根据《指导意见》，到2017年底，浙江省11地市城区的农贸市场质量追溯体系建成率将达95%以上。届时，消费者或只需拿出手机扫一扫二维码，就能知道上、下级供货者的身份、营业执照注册号、联系方式以及交易情况的单据号、交易日期等信息。